Добро пожаловать на сайт Федерального министерства иностранных дел

"Зеленая неделя": будет что съесть

Статья

С 19 по 28 января в Берлине пройдет знаменитая сельскохозяйственная выставка "Зеленая неделя". Она продлится, вопреки названию, целых десять дней, за которые вполне реально совершить гастрономическое и культурное путешествие вокруг света с остановками в 65 странах мира.

На Зеленой неделе, помимо прочего, будут представлены самые новые и необычные сорта хлеба
На "Зеленой неделе", помимо прочего, будут представлены самые новые и необычные сорта хлеба© dpa
Сельское хозяйство, которое можно потрогать руками и попробовать на вкус. Примерно так можно описать то, что происходит на крупнейшей в мире аграрной выставке "Зеленая неделя", которая ежегодно привлекает в Берлин производителей, поставщиков, экспертов и простых туристов со всего мира. Организаторы рассчитывают в этом году на 400 тысяч гостей.

На выставке ожидаются 1600 участников из 65 государств мира. Многие страны принимают участие в "Зеленой неделе" ежегодно, но есть и новички. В этом году в Берлин, например, впервые приедет Катар.

"Зеленая неделя" – это не столько про еду, сколько про гастрономическое удовольствие. Плюс к этому, в рамках выставки поднимут ряд острых тем, связанных с сельским хозяйством. Это, в частности, гуманное содержание скота и защита растений. Кроме того, на "Зеленой неделе" будут много говорить о садоводстве. Одним из хайлайтов этого сезона названо городское озеленение.

В этом году страной-партнером "Зеленой недели" станет Болгария. Ее павильон будет работать под девизом "Аромат солнца". Организаторы обещают познакомить посетителей с болгарскими традициями – как современными, так и уже ставшими историей. Это будет и аутентичный фольклор – для настроения, и малоизвестные туристические направления – для следующего отпуска. Ну а главное, конечно, – традиционные болгарские вкусности, которые, как сообщается, производятся в соответствии с эко-стандартами.

Это будут продукты из Болгарии, которые ценятся на мировом рынке. В первую очередь речь идет о фруктах, овощах, йогурте, разных видах сыра, молочных и мясных деликатесах и вине. Причем представлены будут товары как известных крупных производителей, так и маленьких, семейных хозяйств, которые делают ставку на биопродукты. Это, например, такие популярные в Германии розовые помидоры, без которых не приготовишь настоящий шопский салат.

После двухлетней паузы снова на Зеленую неделю приедет и Россия. На выставку привезут региональные продукты из разных уголков страны – в частности, из Сибири (будут представлены Киров и Ямал). Гостей будут угощать разнообразной рыбой, деликатесами из дичи, а также необычными сладостями, сделанными на основе кедровых орехов и лесных ягод.

Перерыв был не только у России. Также на "Зеленую неделю" возвращаются Япония, Швеция и Словакия.

Официальный сайт: www.gruenewoche.de
Елена Александрова

18.01.2018