Добро пожаловать на сайт Федерального министерства иностранных дел

Клубника — любимое садовое лакомство 

Новый урожай клубники

Fresh strawberries at a farm in Markham, Ontario, Canada, on July 03, 2023. (Photo by Creative Touch Imaging Ltd./NurPhoto) © picture alliance / NurPhoto | Creative Touch Imaging Ltd

15.05.2025 - Статья

Сама по себе, в торте или со сливками — клубника очень любима жителями Германии. Около 80 процентов восторженно отзываются об этом садовом лакомстве.

По данным репрезентативного опроса, проведенного институтом изучения общественного мнения YouGov, четверо из пяти граждан Германии называют клубнику своим любимым местным фруктом (79%). На втором месте — яблоко (58%), опережая малину (53%) и вишню (50%). Замыкает список ревень и крыжовник — им отдали свои предпочтения 17% респондентов.

89% опрошенных с нетерпением ждут наступления ежегодного клубничного сезона в Германии, который длится примерно до конца июня. И только 2% заявили, что вообще не любят клубнику.

Жители Германии съедают в среднем 3,3 кг клубники в год. По данным Федерального агентства по сельскому хозяйству и продовольствию, около 40% спроса покрывается за счет местных ягод.

Ягоды и фрукты являются основным перекусом

"Между приемами пищи" — таков ответ на вопрос о том, во время каких приемов пищи жители Германии едят фрукты и ягоды (68%). Далее следуют завтрак (39%), ужин (17%) и обед (13%).

Вот как немцы предпочитают есть клубнику: самостоятельно (78%), на торте или пирожном (42%), с йогуртом или творогом (39%), с мороженым (34%) или со сливками (33%). 17% также любят клубнику в мюсли.

Клубника: не ягода, не фрукт — псевдофрукт

Многие люди, возможно, не понимают, что с ботанической точки зрения клубника не является ни ягодой, ни фруктом. Сладкая мякоть клубники считается псевдофруктом. На самом деле ее плоды - это крошечные орешки на внешней стороне клубники, также известные как семянки. Они содержат семена, которых в средней клубнике около 200.

Хотя клубника на 90 процентов состоит из воды, в ней содержится больше витамина С, чем в апельсинах. В ней также много клетчатки, железа, калия и таких важных витаминов, как B9 (фолиевая кислота) и B2. По данным Федерального центра питания, клубника защищает от сердечно-сосудистых заболеваний, убивает микробы и обладает противовоспалительным эффектом.

Источник: dpa

к началу страницы