Скворец обыкновенный и дикий кот, многоцветница и нехаленния красивая – эти и другие представители живой природы стали символами немецкой флоры и фауны в 2018 году. Многие из них нуждаются в бережном отношении к своей популяции, так как численность их падает, а то и вовсе находятся на грани исчезновения.

Птица года (Vogel des Jahres)

Скворец обыкновенный. Эта небольшая черная птичка с желтым (в период гнездования) клювом хорошо знакома в Германии. Численность скворцов в стране сегодня насчитывает около 4 миллионов особей. Однако в последние годы их количество в Европе уменьшается. Орнитологи связывают этот факт с сокращением площади пастбищ для домашнего скота, где скворцы обычно находят большую часть своего ежедневного пропитания.Скворец – это прекрасный имитатор. Известно, что он может подражать голосам других птиц и другим звукам, например, телефонному звонку, кваканью лягушек, скрипу двери и даже мяуканью кошек. Особо одаренным скворца даже удается передавать мелодии, не говоря уж про свисты, звон и дребезжания.

Рыба года (Fisch des Jahres)

Трехиглая колюшка. Колюшка широко распространена как в морских, так и в пресных водах Германии. Впрочем, прекрасно эти рыбки обживаются не только в природных водоемах, но и аквариумах. Но колюшки эти очень неуживчивы, и поэтому их надо содержать отдельно от других аквариумных рыб."Рыба года" имеет три игольчатых плавника на спине, от которых и получила свое название. Промыслового значения колюшка (не путать с корюшкой!) не имеет, но ученые ее любят – эта рыбка давно стала популярной моделью эволюционной биологии и экологии, ее часто используют для изучения адаптаций к изменениям в среде обитания, поведения и генетики внутривидового разнообразия.

Дикое животное года (Wildtier des Jahres)

Лесной кот. Вот уж точно кошка, которая гуляет сама по себе! Эти животные ведут одиночный образ жизни и стараются удерживать свою территорию в радиусе около 3 квадратных километров. Лесные кошки очень пугливы, из-за чего нередко попадают под колеса автомобилей, двигающихся по лесным дорогам. Они довольно агрессивны и стараются не приближаться к поселениям людей.Лесные собратья крупнее домашних кошек – могут весить до 8 кг, хотя и имеют схожую окраску - коричневую с черными полосами. Однако лесного кота выдает хвост: он довольно толстый и как бы с "обрубленным" черным концом.Когда-то лесные коты в большом количестве обитали в лиственных и смешанных лесах Европы. Однако пару веков назад их численность начала падать. А в Германии к середине прошлого века их популяция уменьшилась и вовсе катастрофически. Так, на юге страны лесные коты с 1912 считались и вовсе исчезнувшими.Для спасения этого вида в немецкие леса были переселены животные из других стран Европы, где они также обитали. На сегодняшний день, по некоторым оценкам, в Германии проживают от 3000 до 6000 этих животных.

Сельскохозяйственное животное года (Gefährdete Nutztierrasse des Jahres)

Старовюртембергская лошадь. История породы началась в 1573 году, со времени основания конного завода "Марбах". Прародителем всех вюртембергских лошадей считается англо-норманнский жеребец по кличке Фауст. Однако в жилах современных животных, которых во всей Германии насчитывается 55 голов (45 кобыл и 10 жеребцов) также течет кровь тракененских, арабских, венгерских и голштинских жеребцов.Этот вид лошадей отличается эффектным экстерьером, хорошей выносливостью и покладистым характером, поэтому популярен и в конном спорте. Порода обладает довольно сильными задними конечностями, поэтому ей нет равных в конкуре.

Насекомое года (Insekt des Jahres)

Скорпионница обыкновенная. Это насекомое с крыльями, имеющими серо-бурые пятна, вы наверняка встречали. Оно похоже на небольшого мотылька, однако у самцов на конце брюшка имеется утолщение, которое внешне напоминает жало скорпиона (отсюда и название – скорпионница). Между тем, "жало" совершенно не опасно — в нем расположены органы размножения.Еще одно выдающееся достоинство скорпионовой мухи, причем в самом прямом смысле этого слова, – длинный, слегка загнутый книзу хоботок, или по-научному, рострум, заканчивающийся жевательным аппаратом. Им скорпионница достает добычу, которой, как правило, являются мертвые насекомые.

Лекарственное растение года (Heilpflanze des Jahres)

Имбирь. В Германии имбирь появился в начале IX века. Его завезли из Индии и Юго-Восточной Азии, где он, собственно, всегда произрастал и продолжает расти. Немецкая монахиня Хильдегарда Бингенская, впоследствии канонизированная церковью, рекомендовала имбирь как средство для повышения общего тонуса организма, стимулирующее работу всех органов. Более того, имбирь считался одним из основных средств для профилактики чумы.В современной Германии имбирь очень распространен как приправа, добавка к чаю и другим напиткам. В аптеках обычно можно найти перемолотый порошок из высушенного корня, а также имбирную настойку или капли для усиления иммунитета.

Ядовитое растение года (Giftpflanze des Jahres)

Касторовое дерево, она же клещевина обыкновенная. С XIX века касторовое дерево, родиной которого является Северная Африка, выращивают в Европе, в том числе и Германии. Это одно из самых ядовитых растений Европы. В его плодах, содержатся смертельно опасные для человека вещества рицин и рицинин, включающие в себя цианиды, поэтому есть семена клещевины ни в коем случае нельзя – употребление даже небольшого их количества может привести к смертельному исходу.

Однако касторовое дерево может быть не только вредным, но и полезным. Именно из его ядовитых семян путем холодного прессования добывают знаменитое касторовое масло! Оно, прежде всего, известно как слабительный препарат и средство для стимуляции родовой деятельности, а также как великолепное средство для укрепления волос и ресниц. Кроме того, касторовое масло широко используют в текстильном, мыловаренном, лакокрасочном и парфюмерном производстве, в качестве технического масла. Касторовое масло также добавляют в мази и бальзамы для лечения ран, ожогов и язв.

Овощ года (Gemüse des Jahres) 

Без этого овоща, который является результатом скрещивания репы и белокочанной капусты, трудно представить себе овощные отделы немецких супермаркетов. Брюква низкокалорийна и используется немцами как диетический продукт питания.Корнеплоды брюквы считаются прекрасным ранозаживляющим, мочегонным, противовоспалительным и противоожоговым средством. Употребление брюквы способствует улучшению работы желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой деятельности, помогает при болезни легких и почек.Немцы обожают брюкву – ее тушат с беконом, маринуют и варят. Самое известное блюдо из нее – брюква по-тельтовски с сахаром и уксусом, поджаренная на масле.

Дерево года (Baum des Jahres)

Благородный, или съедобный каштан. Кто был в Германии во время рождественских праздников, знает, что жареные каштаны являются излюбленным лакомством немцев в этом время года. Они очень сытные, а по вкусу напоминают сладкую картошку или орехи. До появления картофеля каштаны были в Европе одним из основных продуктов питания в холода, так как содержат большое количества крахмала и быстро насыщают организм энергией.В Европе особенно много съедобных каштанов растет в Греции и на Балканах. Но и в Германии благородный каштан можно встретить, правда не повсеместно – это дерево очень любит солнце, а с ним в немецких землях бывают проблемы. Как же так, скажите вы? На первый взгляд каштанов в Германии действительно много – их плодами усыпаны газоны во многих городских парках, однако несмотря на некоторое сходство со съедобным каштаном, эти деревья относятся к разным видам и даже семействам. Съедобный каштан входит в семейство буковых, а конский каштан - тот, что растет повсеместно - относится к семейству конскокаштановых. Его плоды несъедобны, хотя и используются в народной медицине.

Цветок года (Blume des Jahres)

В России его также называют змеиной травой. Верхушку стебля и ветвей растения украшают длинные соцветия голубого, синего или лилового тона в форме узкого треугольника. Этот цветок в декоративный, он часто украшает клумбы в частных домах и отелях, альпийские горки, а также помогает укрепить откосы дорог. Кроме того, вероника длиннолистная является отличным медоносным растением.Также в Германии были выбраны Земноводное года (травяная лягушка), Дикая пчела года (перепончатая пчела), Пещерное животное года (кивсяк), Бабочка года (многоцветница), Стрекоза года (нехаленния красивая), а также Гриб года (луговой шампиньон) и даже Микроб года (лактобацилла).Мария Александрова