Добро пожаловать на сайт Федерального министерства иностранных дел
Отдохнуть от аллергии
Баварский Шайдегг специализируется на гостях, нуждающихся в "безглютеновом" отдыхе, © picture alliance / Arco Images GmbH
Отдыхать нужно так, чтобы потом… не чесалось, не опухало, не краснело, не забивало нос и не слезилось. И это не шутки. Каждый третий немец страдает сегодня от аллергии, не переносит тех или иных продуктов, болезненно реагирует на определенные растения, не может находиться рядом с домашними животными. Специально для таких людей в Германии есть шесть туристических направлений – курортов, где страдальцы могут в прямом смысле слова дышать полной грудью и уплетать любые вкусности за обе щеки.
Местечко Бад Зальцуфлен, что у подножия Тевтобургского леса на Северо-Западе Германии, получило в августе этого года гордый сертификат "коммуны, комфортной для аллергиков". Это означает, что продукты здесь проходят особый контроль на предмет содержания в них аллергенов, а к услугам туристов всегда есть на месте профессиональные консультанты. Рестораны, кафе и супермаркеты, отели, пансионы и квартиры частного сектора ставят во главу угла главный критерий качества: достаточно ли они безопасны для беззаботного отдыха людей, страдающих аллергией.
Эти места прослыли курортными еще в самом начале XIX века, в первую очередь, благодаря своим соляным источникам – из-за них климат в Бад Зальцуфлене совершенно особенный. Дышится там, как на морском побережье, несмотря на то, что коммуна расположена в центре Германии.
Специальный сертификат, подтверждающий "антиаллергенность" региона, выдает Европейский фонд исследования аллергии (ECARF). Помимо Бад Зальуфлена в Германии есть еще шесть курортов, имеющих документ от ECARF.
Морской курорт Баабе на острове Рюген полностью устроен так, чтобы страдающие аллергией гости не знали во время отдыха проблем. В местных пекарнях продаются булочки и хлеб, не содержащие ни яиц, ни орехов, ни глютена, мороженое делается без молока, а на гостиничные кровати стелятся только антимикробные простыни, не оставляющие шансов для пылевых клещей – то есть, вся туристическая индустрия помнит об особенностях своих гостей. Кроме того, в Баабе подходящий для аллергиков климат: там изначально очень чистый воздух, потому что ветер на 90 процентов гонит воздушные массы с Балтийского моря.
Другой рай для аллергиков – альпийский курорт Бад Хинделанг. В этих местах воздух чистый, горный, в нем практически нет ни пыльцы, ни спор плесневелого грибка, ни пылевых клещей. Курорт славится здравницами, работающими по системе Себастиана Кнайпа, а местные гастрономы всячески избегают аллергенных ингредиентов.
Кстати, неподалеку, в баварской коммуне Шайдегг, есть еще более специализированное турпредложение. В этих местах ждут тех, кто страдает непереносимостью глютена. Представители гостиничного бизнеса и гастрономии прошли здесь специальное обучение и готовы принимать гостей, нуждающихся в "безглютеновом" отдыхе.
На "антиаллергенном" острове Боркуме на берегу Северного моря людям, страдающим аллергией, дышать особенно легко: местный воздух практически не содержит пыльцы и богат йодом и аэрозольными частицами. По мнению экспертов ECARF, Боркум является первым в Европе островом, подходящим для отдыха аллергиков. Сертификат был выдан курорту в 2011 году. Тогда на острове проходили специальные тренинги для представителей туриндустрии, посвященные тому, как сделать свое предложение "антиаллергенным". На момент присвоения сертификата в акции участвовали 116 гостиниц и пансионов и 21 заведение (рестораны, пекарни, супермаркеты, салоны красоты), чья работа связана с туристами, среди которых могут быть аллергики.
Подстроился под потребности людей с аллергиями и курортный регион Шварцвальд. Официальных "антиаллергенных" местечек в Шварцвальде пять: Триберг, Шонах, Щёнвальд, Фуртванген и Санкт-Георген. В каждом из них создана необходимая для аллергиков инфраструктура, соответствующая критериям фонда ECARF.
С апреля 2013 года в списке курортов для аллергиков значится и Шмалленберг (земля Северный Рейн-Вестфалия). Помимо полностью ориентированной на аллергиков инфраструктуры здесь есть и возможности подправить свое здоровье – а именно, лечебные штольни.
В Интернете существует специальная страница, инициированная фондом ECARF, на которой аллергики могут спланировать безопасное для себя путешествие, подобрав подходящий отель: www.ecarf-travel.org
Ксения Максимов