Добро пожаловать на сайт Федерального министерства иностранных дел
Впервые берлинский ресторан получил три звезды Мишлен
Дегустаторы, работающие над путеводителем для гурманов Мишлен, впервые присудили берлинскому ресторану три звезды. Это ресторан "Rutz". В общей сложности самая высокая оценка в этом году, как и в 2019, была присуждена десяти немецким ресторанам. Это следует из последнего выпуска Красного гида Мишлен, представленного 3 марта. Первоначально запланированное по случаю выхода гала-мероприятие в Гамбурге было отменено в связи с новым коронавирусом.
Горькая новость поступила для сгоревшего ресторана "Schwarzwaldstube" в Байрсброне, Баден-Вюртемберг. Ресторану традиционной кухни, который на протяжении 27 лет мог похвастаться тремя звëздами, теперь было в них отказано - правда, не из-за качества, а в виду того, что заведение вынуждено закрыться на долгое время в связи с пожаром.
Сейчас в Германии есть так много ресторанов с двумя звëздами Мишлен, как никогда ранее. В настоящий момент к этой категории относится 43 заведения, среди них 7 недавно открывшихся, как следует из гида Мишлен за 2020 год. В общей сложности авторы путеводителя поставили оценку 308 ресторанам.
Источник: dpa/Франкфурт
