Добро пожаловать на сайт Федерального министерства иностранных дел
Искусство гигиены: Макс фон Петтенкофер и его изобретения
Принято считать, что облик города по-настоящему меняют только художники и архитекторы. Иногда его радикально меняют и ученые. Работы Макса фон Петтенкофера преобразили Мюнхен и на рубеже веков сделали его одним из самых чистых городов Европы.
3 декабря исполнилось 200 лет со дня рождения человека, превратившего гигиену в отдельную научную дисциплину.
Фон Петтенкофером ученый стал уже в зрелом возрасте: дворянский титул ему пожаловали за профессиональные достижения. А родился он в обычной крестьянской семье, где, помимо него, было еще семеро детей. Заботу о мальчике взял на себя его дядя, придворный аптекарь Франц Петтенкофер, обучивший племянника азам своего дела. Правда, через несколько лет работы подмастерьем Макс сбежал из аптеки и подался в актеры. Вернуть его домой помогли уговоры двоюродной сестры Хелене, на которой беглец позже женился.
Дядины уроки не прошли даром. Петтенкофер окончил Мюнхенский университет и получил степень доктора медицины. Однако своим призванием он считал не лечение больных, а научные исследования: больше всего его привлекала медицинская химия. Петтенкофер начал работать в лаборатории мюнхенского Монетного двора.
Одно удивительное открытие следовало за другим. Молодой ученый научился извлекать драгоценную платину из серебряных талеров. Потом разработал промышленный способ изготовления авантюринового стекла, тут же взятый на вооружение специалистами из Англии и Франции. Параллельно создал астралит – особый сорт декоративного стекла, который до сих пор употребляется для выделки украшений. Долго исследовал различные виды гидравлической извести и открыл способ получения цемента, не уступавшего по качеству своему английскому аналогу.
В 1848 году Петтенкофер объявил о том, что газ для городских светильников можно извлекать из самой дешевой смолистой древесины. Опробовать новое изобретение решили власти швейцарского Базеля. После первого запуска система отказала, но ученый быстро исправил ошибку – и уже через несколько суток в городе заработало газовое освещение.
Во второй половине жизни Макс Петтенкофер увлекся изучением вопросов гигиены. Именно эти исследования принесли ему мировую известность. Он установил зависимость между распространением тифа и холеры и состоянием почвы и грунтовых вод. Ситуация в любимом Мюнхене казалась ему катастрофической. Сейчас в это трудно поверить, но в середине XIX века в столице Баварии не было централизованного питьевого водоснабжения, а отходы человеческой жизнедеятельности скапливались на городских площадях (запах был соответствующим) и уже оттуда за отдельную плату вывозились фермерами на поля и использовались в качестве удобрений.
Петтенкофер начал общественную кампанию за очистку города. Он выступал за создание централизованной системы канализации, налаживание доставки питьевой воды и перенос забоя животных на одну большую скотобойню. У проекта сразу нашлись сотни противников. Фермеры не хотели терять стабильный доход. Жители не желали переплачивать за новые системы (а расходы, как ни крути, ложились и на них тоже). Когда сооружение центральной канализации все же стартовало, возникли новые трудности: например, для труб понадобился цементный состав, который бы точно не пропускал воду и при этом мог служить годами.
Работы продолжались несколько десятилетий. К началу XX века столица Баварии стала одним из самых чистых городов Европы. За это время Петтенкофера пытались переманить власти Вены и Берлина, но ученый отказался надолго уезжать из Мюнхена.
Благодаря его усилиям гигиена была окончательно признана одним из важнейших разделов медицины. Петтенкофер писал научные работы о воздухообмене в жилых зданиях и о необходимости разработки норм питания. Он оценивал строительные материалы и ткани для производства одежды с точки зрения их воздухопроницаемости. Он первым предложил определять чистоту воздуха в помещении по количеству содержания углекислого газа. Наконец, он изобрел респирационную камеру для изучения роли дыхания в обменных процессах человеческого организма – сейчас она известна как камера Петтенкофера.
В 1879 году в Мюнхене был открыт первый в Европе Институт гигиены. Макс Петтенкофер стал его директором. В 1882-м ученый издал монументальный труд "Отношение воздуха к одежде, жилищу и почве" (Beziehungen der Luft zu Kleidung, Wohnung und Boden), который был переведен на многие языки мира.
Одну ошибку он все же допустил. В начале 1880-х немецкий микробиолог Роберт Кох объявил об обнаружении холерного вибриона. Петтенкофер внимательно изучил открытие коллеги, но отказался его признать: он был убежден, что на возникновение эпидемии влияет множество других факторов (например, состояние почвенных вод), и без определенных условий болезнь развиваться не будет.
В 1892 году 73-летний ученый в присутствии свидетелей провел на себе опаснейший эксперимент: он выпил культуру холерных вибрионов. Болезнь его пощадила. Современные исследователи выдвигают несколько версий случившегося: по одной из них, Петтенкоферу дали ослабленную культуру, по другой – у него остался иммунитет после предыдущего случая (холерой Петтенкофер переболел в 1852 году). Так или иначе, директор Института гигиены был уверен, что доказал Коху и его последователям свою правоту.
Последние годы жизни ученого не были счастливыми. Он пережил любимую жену Хелене и троих детей из пяти. 10 февраля 1901 года в возрасте 82 лет Макс фон Петтенкофер застрелился. Его имя носит Институт гигиены и медицинской микробиологии, который является частью Мюнхенского университета, а также начальная школа и улицы в Берлине и Мюнхене.
Ксения Реутова
